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食品安全总监、食品安全员培训每年需要多少学时
发布日期:2025-04-03 15:03 来源:
《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》和
《集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定》
补充完善了主要负责人、食品安全总监、食品安全员的定义,明确了食品安全总监应当由食品生产经营企业管理层人员担任。规定监督抽查考核的方式、内容应当与被抽考对象的岗位职责等相适应,且食品安全总监、食品安全员每年参加培训时间不少于40小时。
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